Beskrivelse
Økologisk Sorghum mel fra Funkisfood, også kjent som durramel, stammer fra kornarten med samme navn.Dette Sorghummelet vokser i Italia, og er kjent for sitt høye fiberinnhold.Sorghummel kan blandes med glutenholdig mel, for å redusere det totale gluteninnholdet i det ferdige bakverk.Sorghummel kan inneholde spor av soyabønner, glutenholdige kjerner, nøtter og sesam.
